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Unsere Speisekarte

Genießen Sie ein leckeres Essen in unserem gemütlichen Hotel & Restaurant

Lunchkarte

Lunchkarte

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  • Panini Steak Sandwich

    12,50

    mit Trüffelmayonnaise, Rucola und gegrilltem Gemüse

  • Brioche Pulled Pork

    12,00

    mit Kohltsalat, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar-Käse, Pulled Pork-Sauce und pommes frites

  • Bio-Tomatensuppe

    12,50

    Kalbfleischklößchen in Soße mit Senf und Sandwich mit gedämpftem Makrele

  • Rindfleischkrokette

    7,50

    Ein Rindfleischkrokette mit Brot und Senf

    Zwei Rindfleischkroketten mit Brot und Senf

    Preis 4,50
  • Biostrammer Max

    8,50

    mit Schinken, Käse, Roastbeef oder Speck nach Wahl

  • Omelett von Bio-Eier

    8,50

    mit Tomaten, Schinken und Käse

  • Zwei Indonesische Spießen

    12,50

    vom Hühn mit Pommes

  • Ciabatta Vitello

    9,50

    Kalbfleisch mit Rucola, getrockneten Tomaten und Thunfisch Mayonnaise

  • Alpenbrot mit Carpaccio

    10,50

    mit Pesto, Parmesan, Pinienkernen, getrockneten Tomaten und Balsamico dressing

  • Brot

    9,50

    mit geräuchertem Hühnerfilet, gegrillter Ananas, Birne, Avocado, Gorgonzola, Honig und gerösteten Nüssen

Salat

Salat

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  • Salat von gedämpftem Makrele

    15,50

    mit Apfel, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Dill und Zitronendressing

    Lunchgericht 11,50
  • Caesarsalat *

    14,00

    mit Hühnerfilet, Kräutern, Parmesan, Ei, Anchovis und Brotwürfel

    (auf Wunsch auch vegetarisch)

    * Vegetarier
    Lunchgericht 10,50
  • Couscous-Salat *

    14,00

    mit geräucherten Huhn, Granatapfel, gegrillter Ananas, Petersilie, Avocado, sonnengetrocknete Tomaten und schwarzen Oliven

    (auf Wunsch auch vegetarisch!)

    * Vegetarier
    Lunchgericht 10,50
  • Italienischer Salat

    14,00

    mit Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella, Rohchinken, Pesto und Balsamico-Dressing

    Lunchgericht 10,50
Suppen

Suppen

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  • Biotomatensuppe

    5,50
  • Französische Zwiebelsuppe

    5,50

    mit Käse Crostini

  • Japanische Nudelsuppe

    7,50

    mit Bok Choy, Enoki-Pilzen, Huhn, Bohnensprossen und Ei

Vorspeisen

Vorspeisen

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  • Brot

    5,50

    mit Rahmkäse, Butter und Kräuterbutter

  • Holländische Garnelen

    15,00

    mit Cocktailsauce und Salat

  • Pochierter Lachs

    14,50

    mariniertem Lachs und geräucherter Lachs mit Limetten-Dressing

  • Schinken mit Melone

    15,00

    gedämpfte Makrele Filet mit Algensalat, Rillette von Livar Schwein, Käse, Carpaccio vom Rind und gegrilltes Gemüse

  • Rindercarpaccio

    12,50

    mit Parmesan und Pinienkernen

  • Mehrere kleine Gerichte

    13,00

    wie Carpaccio, Cannelloni vom Räucherlachs, Rohchinken mit Melone, Garnelen und Lachsfilet

    (2 Persons: € 25.00)

  • Vitello Tonnato

    12,50

    mit Kapern, Tomaten und Rucola

  • Scallops

    17,00

    auf einer Creme von Pastinaken mit getrockneten Chorizo und Beurre blanc

  • Pilzen

    8,50

    mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln

    (½ Portion: € 5,20)

Hauptgerichte

Hauptgerichte

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  • Safranrisotto

    16,50

    mit grünem Spargel, Pilzen und gemischtem Salat

  • Portobello

    16,60

    gefüllt mit Ziegenkäse, Nüsse, Spinat, Quorn und Sauce Hollandaise

  • Tortelli mit Kräuterkäse

    15,50

    mit Knoblauch, Rahm und Parmesan

  • Gebackene Schellfisch

    18,50

    mit Safran-Risotto, knusprigen Chorizo und Tomatensauce

  • Kabeljaufilet

    20,50

    mit Dill, Senfsaat und Wacholder auf Rüben mit Meerrettich-Sauce

    ½ Portion 13,75
  • Seezunge in Butter gebraten

    33,50

    (extra: Früchte 3,50)

  • Fischtopf

    22,50

    mit Kabeljau, Scallops, Schellfisch, Garnelen serviert mit Pernod und Hummersauce

  • Kleine Tournedos

    26,50

    und Kalbsbraten mit Pastinaken und Rotweinsoße

  • Schnitzel

    18,50

    mit Pilzen, Speck und Zwiebeln

  • In Barolo geschmort Kalbsfleisch

    18,50

    mit Kartoffelpüree

  • Fleisch vom Iberico Schwein

    21,50

    gegrillt mit Paprikawurst, serviert mit ein Topf aus weißen Bohnen und geräucherten Paprika

  • Mixed Grill

    25,50

    Rumpsteak, Schweinefilet, Spare Ribs, und Hühnerfilet mit Ofenkartoffel und Bearnaise Sauce

  • Chateaubriand

    42,50

    für zwei Personen mit Gemüse

  • Rinderfilet

    18,50

    mit Fleischsauce und Kräuterbutter

    ½ Portion 12,75
  • Marokkanische Hühnertajine

    18,50

    mit Ras el Hanout Gewürzen, Aprikosen, Mandeln und Couscous

  • Gehacktes Rindfleisch

    14,50

    mit gebackenen Zwiebeln

    ½ Portion 10,40
  • Schnitzel vom Schwein

    17,50

    mit Schinken und Käse überbacken, serviert mit Champignonrahmsauce

    ½ Portion 12,25
  • Schweinefilet

    18,50

    mit nach Wahl Stroganoff, Champignon oder Pfeffersauce

    ½ Portion 12,75
  • Spareribs

    21,50

    mit Krautsalat und Ofenkartoffel

  • Schnitzel vom Schwein

    16,50

    mit nach Wahl Stroganoff, Champignon oder Pfeffersauce

    ½ Portion 11,75
  • Short Ribs von Rind

    20,50

    mit Gremolata von Zitrone, Knoblauch und Petersilie serviert mit kleine Zwiebeln glaciert in rote Port und Parmesan Polenta

  • Kalbsleber

    18,00

    mit Speck und Zwiebeln

    ½ Portion 12,25
  • Rumpsteak

    24,50

    mit Kräuterbutter

Bei den Hauptspeisen bringen wir Sie Gemüse, Salat, Pommes Frites und Bratkartoffeln. Auf Wunsch bringen wir Sie extra Beilagen.

Soβen und extra

Soβen und extra

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  • Extra Kuvert

    2,75
  • Saucen

    1,00

    Cocktail, Ravigote oder Knoblauchsauce

  • Kräuterbutter

    1,50
  • Gebackener Speck oder Champignons

    3,50
  • Gebackene Zwiebeln

    3,00
  • Garnitur

    3,75

    von Speck, Champignons, Paprika und Zwiebeln

  • Warme Sauce

    2,00

    Stroganoff, Champignonrahm, Pfeffer oder Indonesische Soße

Nachspeisen

Nachspeisen

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  • Pfannkuchen

    8,50

    mit Vanilleeis und Heidelbeeren

  • Kokos-Eis

    8,50

    mit Ragout von Ananas und Rum

  • nur Schokolade

    9,50

    Eis mit dunkler Schokolade, Schokoladenmousse aus belgischer Zartbitterschokolade und dunkle Schokolade Cupcake

  • Sommer Sorbet

    7,00

    Vanille- und Erdbeereis mit Früchten und Erbeersauce

  • Vanilleeis

    6,50

    mit Schokoladensauce und Sahne

  • Nur Eis

    5,00

    xwei Kugeln Eis (Vanille und Erdbeere) mit Schlagsahne

  • Niederländischen Käsemarkt

    9,50

    Delft Blauschimmelkäse, Friesischer Nelkenkäse, Bauernkäse und Alphenaer alte Ziegenbrie

Kaffee

Kaffee

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  • Toucan Kaffee mit Baileys

    5,95
  • Irish Kaffee mit Whisky

    5,95
  • Spanish Kaffee mit Tia Maria

    5,95
  • Italian Kaffee mit Amaretto

    5,95
  • French Kaffee mit Grand Marnier

    5,95
  • Edingburgh Kaffee mit Drambuie

    5,95
  • D.O.M. Kaffee mit Benedictine

    5,95
  • Mexican Kaffee mit Tequila und Cacao Likör

    5,95