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Unsere Speisekarte

Genießen Sie ein leckeres Essen in unserem gemütlichen Hotel & Restaurant

Mittagsgerichte

Mittagsgerichte

Genießen Sie ein köstliches Mittagessen
  • Omelett “Groene Hart”

    9,25

    Omelett mit Tomaten, Schinken und Käse

  • Zwei Rindfleischkroketten

    9,00

    Zwei Rindfleischkroketten | Brot | Senf

  • Alpenbrot

    12,00

    Alpenbrot |Carpaccio | Balsamico Dressing

  • Strammer Max

    9,50

    Strammer Max mit Schinken, Käse, Roastbeef oder Speck

  • Twaalfuurtje

    13,00

    Sandwich: Schinken | Käse | Tomatensuppe | Rinderkrokette

  • Zwei Indonesische Spießen vom Hühn

    14,50

    Zwei Indonesische Spießen vom Hühn | Pommes

Salat

Salat

  • Poke Bowl Thunfisch

    15,50

    Poke Bowl | Thunfisch | Avocado | Gurke | Reis | Pfeffer | Ei | Sesam | Ingwer

  • Italienischer Salat *

    13,50

    Italienischer Salat | Pomodori Tomate | Mozzarella | Basilikum | Natives Olivenöl Extra | Rucola | Balsamico

    * Vegetarier
  • Griechischer Salat *

    13,50

    Griechischer Salat | Kirschtomate | Gurke | Paprika | Kalamata Oliven | rote Zwiebeln | Petersilie | Feta Käse

    * Vegetarier
  • Caesar salat

    15,50

    Ceasar Salat | Römischer Salat | Tomate | Kräuter | Ei | Parmesan | Knoblauch | Huhn | Speck

Suppen

Suppen

  • Bio Tomatensuppe *

    6,50
    * Vegetarier
  • Französische Zwiebelsuppe

    6,50

    mit Käse Crostini

Alle unsere Gerichte können Zutaten enthalten, die nicht speziell beschrieben sind. Wir bitten Sie daher, bei Ihrer Bestellung auf Allergien hinzuweisen.

Vorspeise

Vorspeise

Die Küchenbrigade bereitet Ihnen die leckersten Vorspeisen zu
  • Brot *

    6,50

    Brot | Kräuterfrischkäse | Butter | Kräuterbutter

    * Vegetarier
  • Rindercarpaccio

    13,25

    Rindercarpaccio | Parmesan | Pinienkernen

  • Holländische Garnelen

    15,50

    Holländische Garnelen | Cocktailsauce |

  • Lomo mit Mozzarella

    13,50

    Lomo mit Mozzarella | leicht geräuchertem Schweinefilet | süßen Kirschtomaten | Liebstöckel

  • Verkostung von Avifauna

    15,00

    Vorspeissen variation:
    Carpaccio | Räucherlachs | Lomo (leicht geräuchertes Schweinefilet) | Garnelen | marinierter Thunfisch

  • Pilzen *

    9,00

    Pilzen | Knoblauch | Frühlingszwiebeln

    * Vegetarier
Hauptgang

Hauptgang

Unsere Köche machen aus jedem Hauptgericht einen tollen Teller
  • Gegrilltes Brassenfilet

    22,00

    Gegrilltes Brassenfilet | Zitrone | Fenchel | Oregano | Tomate

  • Fischpfanne

    24,50

    Fischpfanne | Garnelen | Meerbarbenfilet | Lachs | Thunfisch |Pernod und Hummersauce

  • Seezunge (600 g)

    37,00

    (Fruchtgarnitur: 3,80)

  • Gegrilltes Lachsfilet

    21,50

    Gegrilltes Lachsfilet | Shiitake| Frühlingszwiebeln | Sesamsauce

  • Ravioli gefüllt mit Blumenkohl *

    15,50

    Ravioli gefüllt mit Blumenkohl | einer Sauce aus Salbei| Haselnüssen und Sahne

    * Vegetarier
  • Spaghetti Siziliana *

    14,50

    Spaghetti Siziliana | Zucchini | Oliven | Knoblauch | Tomate | Parmesan

    * Vegetarier
  • Hacksteak

    16,00

    Hacksteak | gebratenen Zwiebeln | Bratensoße

  • Schnitzel Maintenon

    19,00

    Bauernschinken | Pilzcremesauce | gratinierter Käse

  • Schweinefilet

    19,50

    Schweinefilet mit| Pfeffer-, Stroganoff- oder Pilzsauce

  • Spareribs

    23,00

    Spareribs

  • Paniertes Schnitzel

    18,00

    Paniertes Schnitzel | Pfeffer, Stroganoff oder Pilzsauce

  • Tournedos

    27,00

    Tournedos aus Uruguay |Kräuterbutter

  • Bauernschnitzel

    19,50

    Bauernschnitzel |Champignons |Speck | Frühlingszwiebeln

  • Geschmortes Kalbfleisch

    21,50

    Geschmortes Kalbfleisch in Barolo | Lorbeer

  • Gebratene Kalbsleber

    19,50

    Gebratene Kalbsleber | Speck | Zwiebeln

  • Australisches Angussteak (200g)

    19,50

    Australisches Angussteak (200g) | Bratensoße | Kräuterbutter

Um Abfall zu vermeiden, bieten wir Ihnen eine begrenzte Garnierung für die Hauptgerichte an, die aus einer Sorte Gemüse, Salat, Pommes Frites und Bratkartoffeln besteht. Auf Anfrage servieren wir Apfelsauce oder extra Beilage.

Nachspeisen

Nachspeisen

Die leckersten Desserts
  • Indischer Speckkuchen

    9,00

    Indischer Speckkuchen | Pisang Ambon | marinierte Banane | Pistazieneis | Sahne

  • Klassisches Sorbet

    7,50

    Erdbeer-Vanille-Sorbet | Früchten | Erdbeersauce | Sahne

  • Dame Blanche

    7,00

    Vanilleeis | warme Schokoladensauce | Sahne

  • Nur Eis

    6,00

    Zwei Kugeln Eis (Vanille und Erdbeere) | Sahne

  • Tiramisu

    9,50

    Tiramisu | Mocca eis | Sahne

Diverse koffievariaties

Diverse koffievariaties

Diverse koffie specialiteiten
  • Toucan coffee

    7,50

    mit Baileys

  • Irish coffee

    7,50

    mit Irish Whiskey

  • Spanish coffee

    7,50

    mit Tia Maria

  • Italian coffee

    7,50

    mit Amaretto

  • French coffee

    7,50

    mit Grand Marnier

  • Edinburgh coffee

    7,50

    mit Drambuie

  • D.O.M coffee

    7,50

    mit Benedictine

  • Mexican coffee

    7,50

    mit tequila cacao liqueur