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Monatsmenü January

Vorspeisen

Vorspeisen

wähle aus:
  • Wild Tapas

    mit Chutney

  • Orientalischer Salat

    mit Mango, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sesam und gebratenen Garnelen

  • Tatar von geräuchertem Lachs

    mit Apfel, Dill und Meerrettich mit roten Rüben

Hauptspeisen

Hauptspeisen

wähle aus:
  • Verschiedene Wildzubereitungen

    mit einer Pilzsauce

  • Kleines Kalbfleisch T-bone steak

    mit Kräuterbutter

  • Kabeljaufilet

    mit Tomatensauce

  • Vegetarischer Wok

    mit Kastanien, Brokkoli, Champignons, Frühlingszwiebeln, Quorn und Tauge

Nachspeisen

Nachspeisen

wähle aus:
  • Grand Dessert

  • Zimt-Eis

    mit marinierten Früchte