Direct naar de contentDirect naar de footer

Keuzemenu Maart

Iedere maand stelt de chef-kok een nieuw maandmenu samen met een vaste lage prijs. In ieder maandmenu zijn er in de hoofdgerechten de keuzes opgenomen voor een vlees-, vis-, of vegetarisch gerecht. Het maandmenu is verkrijgbaar voor slechts €30,50 per persoon.

Voorgerechten

Voorgerechten

Keuze uit:
  • Gerookte eendenborst

    met een salade van witlof, sinaasappel, granaatappel en peterselie

  •  Italiaanse Minestrone

    met pestobroodjes

  • Vietnamese salade

    van gestoomde makreel, zeewier, paprika, taugé en citrusvruchten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Keuze uit:
  • Ossenhaaspuntjes

    afgeblust met wodka, geserveerd met een saus van augurken, paprika, champignons en room

  • Vegan Beyondburger

    met BBQ saus koolsla en frietjes

  • Gnocchi

    met tomaat, zwarte olijven, basilicum en Grana Padano

  • Schelvis

    uit de oven met citroen, tomaten, rozemarijn en aardappel

Desserts

Desserts

Keuze uit:
  • Roomijs van Ruby chocolade

    met meringue en frambozen

  • Oude Beemster Kaas XO

De gerechten van dit menu zijn tevens los te bestellen.